柘皋镇招商网讯：粽子是端午节的节日食品，古称“角黍”，传说是为祭祀屈原而发明的，是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品。北方的粽子，多是简单白米，或者杂以赤豆、枣子，蘸白糖食用。江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多端。随着粽子加工技术的进步，种类的繁多，包装的完善，保存时间的久远，粽子已经成为我国一年四季都有的传统小吃。同时，随着我国加大对非物质文化遗产保护工作的展开，以及将端午、清明等传统节日纳入国民休息节日，也必将推动粽子市场的火爆。项目年产万吨粽子，建两条生产及配套设施，用地50亩，建厂面积12000平方米。项目总投资3500万元，其中固定资产2500万元，流动资金1000万元。项目投产后，年产值近1亿元，利税600多万元，吸纳社会劳动力人。